印度食物图片数据集

印度食物图片数据集

数据说明:

在这个数据集中，我们有80个不同类别的4000个印度食物图像.

印度美食包括各种原产于印度次大陆的地区和传统美食。由于土壤、气候、文化、种族和职业的多样性，这些菜系有很大的不同，使用当地可获得的香料、香草、蔬菜和水果。印度食物也深受宗教的影响，特别是印度教、文化选择和传统。几个世纪的伊斯兰统治，特别是莫卧儿人的统治，也引进了萨莫萨和肉饭等菜着。历史事件，如入侵，贸易关系和殖民主义发挥了作用，在引进某些食物到这个国家。哥伦比亚人对新大陆的发现给印度带来了许多新的蔬菜和水果。其中一些如土豆、西红柿、辣椒、花生和番石榴已成为印度许多地区的主食。印度菜塑造了国际关系史;印度和欧洲之间的香料贸易是欧洲大发现时代的主要催化剂。香料从印度购买，并在欧洲和亚洲进行贸易。印度菜影响了世界各地的其他美食，尤其是来自欧洲(尤其是英国)、中东、南部非洲、东非、东南亚、北美、毛里求斯、斐济、大洋洲和加勒比地区的美食。